今年も、いちごジャムできました

西那須野・江連農園の無農薬とちおとめ。

藤屋のとちおとめはこちらをメインに使っています。とても美味しいのと、江連さんの飾らない人柄に魅かれて🎶

いつもこの時期にやっと出てくるジャム用のとちおとめが手に入ったので、毎年恒例のジャムができました。

いちごときび砂糖だけで丁寧に、優しい気持ちで少しずつ手作りしています。

レモンやペクチンは使わないので、少しゆるめな仕上がりです。

煮詰めている時の香りって、幸せですよね〜

パンに、ヨーグルトに、紅茶に、バニラアイスに。

あなたの好みのジャムになれたら嬉しいです。